今天就来讲讲，咱们平常吃外卖，其实也能吃得挺清爽，把“三高”的毛病给改改。上海市健促中心给咱们支了一招，就是外卖盘里的食物比例得有讲究。建议主食占60%，肉蛋鱼占30%，菜果占10%，而且得蔬菜比水果多。只要照着这个来，基本上就能把“三高一低”变成“三低一高”。 那具体怎么点菜呢？一共五步，先把主动权拿在自己手里。第一步是选烹饪方式，清蒸、白灼、凉拌是低脂的好搭档，红烧、干锅、油炸、干煸这种高热量的要慎选。第二步就是搭配菜品，最好是一荤一素一主食的模式，别点土豆丝盖饭这种全是主食的菜。肉要选鸡胸肉、鱼、虾、豆腐和鸡蛋这些优质蛋白的，加工的淀粉肠和午餐肉能不吃就不吃。主食方面别光吃年糕、油条这种精制粮食，换成玉米、糙米、藜麦或者红薯、山药这些粗粮比较好。吃轻食沙拉别拿芝麻酱或者蛋黄酱当蘸料，油醋汁才是控制热量的好帮手。喝汤选冬瓜排骨汤或者番茄蛋汤这种清汤就好，奶油蘑菇汤还有猪骨浓汤这种油乎乎的东西最好别喝。 第三步下单的时候要备注清楚，写明少油少盐少糖。米饭换成杂粮饭或者一半白饭一半杂粮饭也行。酱汁和沙拉酱最好能单独分装，咸菜还有辣椒油都不要加。第四步吃东西的节奏也得控制好，别饿急了再点外卖，这样容易点多或者点腻。尽量把吃饭时间定在早上7点到9点或者中午11点到13点之间，深夜食堂吃多了身体会有负担。把那些常去的健康店铺放前面，这样就不容易被垃圾食品诱惑到。 第五步就是吃饭的顺序了，先喝汤再吃菜把胃填满了自然就少吃油腻的了。如果这一顿吃油了下一顿就清淡点再去散个步。如果遇到特别油腻的菜可以用热水涮一下再吃瞬间能少吸30%的油呢。像鱼香肉丝、麻婆豆腐还有咖喱这些“下饭神器”通常都是高油高盐的重灾区得小心一点。 最后还有一招最管用的就是自己做饭吃也就是“非外卖日”。每周固定三天自己开火炒菜用食材本来的味道来代替千篇一律的调味包坚持个两周身体轻快点情绪稳定多了这种反馈肯定很直观啦！