中新网3月2日长治电 新春走基层来到山西长治上党区八义镇石后堡村。赵彦杰和向峥用镜头记录了这个地方村民们制作传统灯糕的忙碌景象。李庭耀和王珉茜的采访让大家知道，到了正月十五元宵节，这甜香的灯糕可是必不可少的美食。村民们正忙着给蒸馍加工坊增添热气和活力，要赶在节前给大家送上这份祝福。 刘海军作为这个坊的负责人告诉大家，腊月里就开始接到订单了，大伙儿每天凌晨就得开工。尤其是春节期间，大家都闲不住，邻居们都来帮忙，加班加点才能满足需求。“元宵节燎灯糕，一年日子节节高”是当地流传的一句老话。 赵彦杰拍了花馍制作的过程：白面和红枣一层层叠起来，做成灯糕的样子。到了最后一步，人们会把灯糕外皮燎至焦黄。这种做法不仅是为了好吃，更是为了祈求四季安康。 向峥镜头里的画面里透着一股甜香。操作台上大家分工明确：有人揉面、有人搓条、有人嵌枣。面团经过反复揉搓后再铺上颗颗红枣，很快就堆成了灯糕的雏形。另一边大家忙着把托盘送入蒸箱里。等到蒸熟后再把它们整齐地取出来。 石后堡村的灯糕不仅因为用料实在、味道地道而受到大家欢迎，还因为它传承了传统技艺，给当地村民带来了不少收入。这次活动让更多人看到了长治上党区独特的民俗文化和村里的生活气息。