国家卫生健康委员会近期发布的《国民营养计划2021-2030年》中特别强调脾胃养护对提升全民健康素养的基础作用。有了这样的背景，加上“治未病”理念不断深入人心，“观面识脾胃”也逐渐成了现代预防医学里非常重要的一环。中华中医药学会脾胃病分会给大家提了个醒，想要养好脾胃得讲究个“四忌四宜”，最起码不能暴饮暴食，得按时按量吃饭；晚上别吃东西，凌晨辰时要给肠胃做做按摩；辣的东西别吃太多，多吃点甘淡平和的；冰凉的东西伤阳气，得用温润的食物来补一补。广州中医药大学第一附属医院营养科说，这里的“寒凉”不光指温度冷不冷，还指食物本身的性质是不是偏寒。像西瓜和苦瓜这类寒性食材，体质弱的人就得少吃或者不吃。 中国中医科学院还特意推荐了一个健脾的方子——“三仙饮”，就是拿山药、炒麦芽、炒山楂各10克煮了喝。先大火烧开再转小火慢煎20分钟，一天分两次温服就行。这个方子经过多中心临床试验证明，对轻中度脾胃虚弱的人有效果，有效率能达到81.3%。要是你在脸上看到鼻翼泛红或者鼻头青紫还肚子疼，那很可能是胃经郁热或者脾胃阳气不够用了。 上海中医药大学附属曙光医院专家注意到，眼睛出问题可能也跟脾胃有关系。因为“肝开窍于目”，如果气血亏虚了，肝血养不了眼睛，就容易长期眼疲劳、视力模糊或者眼睑浮肿。北京中医药大学做过一个研究发现，大概67%的慢性眼病患者同时伴有脾胃功能紊乱的指标。江苏省中医院的耳鼻喉科数据也显示，四成左右耳鸣或听力下降的病人都有脾肾两虚的问题。这其实是因为脾胃虚弱了，营养输送不到位，影响了肾精的养护。 首都医科大学附属北京中医医院脾胃科的张教授表示，嘴唇的状态最能反映脾胃的好坏。如果嘴唇红润又不干不湿的，说明运化功能还挺好；要是颜色淡白甚至干裂脱屑了，那就是气血生化不够了。还有那种反反复复的口臭、牙龈肿痛多半是湿热蕴结在体内；睡着睡着流口水可能是脾气亏虚了。 《黄帝内经》里说“脾气通于口，胃气通于鼻”，所以鼻子的问题也能看出脾胃的状况。如果老是鼻腔干燥、嗅觉不灵或者鼻涕不停流，十有八九是脾胃虚寒了。长期以来中医专家们都在讲“后天之本”，也就是气血生化的源泉就是脾胃。既然它这么重要，那咱们就得好好爱护它。 专家建议大家把“观面识脾胃”当成一种健康意识去培养起来。按照国家给的计划和建议把规律饮食和传统养生智慧结合在一起。这种做法不仅是在传承千年的养生智慧，更是在落实健康中国战略里的民生实践。正如《千金要方》里说的“安身之本必资于食”，科学地养护脾胃是一件既重要又实用的事。（本文参考中华中医药学会相关临床指南采访了北京、上海、广州三地三甲医院中医消化科的主任医师数据来源于国家中医药管理局重点专科协作组2019-2023年临床观察资料）