春节临近，食品消费进入高峰期。为确保广大群众度过安全、祥和的新春佳节，无棣县小泊头市场监管所将食品安全监管作为当前工作的重中之重，精心部署、主动出击，启动"新春护航"专项行动，以精准监管和正向引导相结合的方式，全力守护节日期间的食品安全。 春节期间，食品消费具有明显的季节性特征。群众购买和食用的蔬菜、腊味制品、糕点等节令食品大幅增加，而这些食品往往涉及多个流通环节，容易出现储存不当、过期变质等问题。同时，超市、餐饮饭店等消费场所客流量大幅上升，食品安全风险相应增加。针对该特点，小泊头市场监管所将监管重点锁定在高频消费场所和热销食品品类上，确保监管更加精准有效。 本次专项行动采取全方位、全覆盖的规范指导模式。监管人员深入辖区内超市食品区，逐一查看产品的生产日期、保质期、储存条件等关键信息，重点检查经营者是否严格落实进货查验制度、是否建立临期食品分区管理机制、是否及时下架不合格食品。通过现场指导和制度规范相结合，引导食品经营主体建立健全自我约束机制，提升食品安全管理水平。 截至目前，小泊头市场监管所已出动工作人员12人次，对辖区内18家食品经营主体开展了重点规范指导。这些被检查的经营主体涵盖了超市、餐饮饭店等主要消费场所，覆盖了春节期间的主要食品品类。通过监管部门的指导和规范，这些经营主体的食品安全管理意识得到提升，对应的制度得到完善，为春节期间的食品安全提供了有力保障。 下一步，小泊头市场监管所将更深化"指导+规范+教育"的工作模式，加大春节期间食品经营场所的规范指导频次，确保监管不留死角。同时，通过教育引导，帮助经营者树立食品安全责任意识，形成"人人参与、人人负责"的食品安全共治格局。监管部门将持续保持高压态势，对违法违规行为零容忍，切实维护消费者的合法权益。
保障食品安全既是节日重点任务，也是长期民生课题。通过前置监管、压实责任、细化措施，才能让群众买得放心、吃得安心。此次专项行动不仅守护春节市场安全，更为构建长效监管机制打下基础。