春节作为一年中重要的消费节点，食品消费需求剧增。然而，节日期间也是食品安全风险相对集中的时段，假冒伪劣产品、违规使用食品添加剂等问题易于发生。为有效应对该挑战，滨州市市场监管部门将食品安全监管工作放在突出位置，采取多措并举的方式，构建起节日食品安全防护网。 从监管的针对性来看，滨州市市场监管部门紧紧抓住春节期间消费特点，将监督抽检的重点锁定在粮食加工品、食用油、食用农产品以及保健类食品等百姓日常采购的主要品种上。同时，坚持问题导向，重点关注农兽药残留、超范围超限量使用食品添加剂等常见的违规行为。在抽检场所的选择上，优先覆盖农产品批发市场、各类商超、餐饮聚集区等人流量大、销售量大的关键节点，提高了监管的有效覆盖面。 有一点是，滨州市市场监管部门还创新了监管方式，大力推进"百姓点检日"活动。这一做法充分尊重消费者的知情权和参与权，通过线上线下相结合的方式，直接听取公众关切，确保抽检工作更加贴近民意。监管人员和检验人员走进市场、社区、村镇，让群众能够零距离接触食品检测过程，这不仅提高了食品安全监管的透明度，也有助于提升全社会的食品安全意识。数据显示，今年以来全市共组织此类现场活动12场次，覆盖面广、参与度高。 在监督抽检的力度上，滨州市市场监管部门今年春节期间完成食品安全"你点我检"和肉及肉制品专项监督抽检350批次，形成了较为完整的抽检数据支撑。更为重要的是，对于检出的不合格产品，该部门建立了完善的核查处置机制。一旦发现不合格食品，有关部门及时查清产品流向，督促生产经营者立即采取下架、召回、封存等果断措施，同时对违法违规行为依法查处。这诸多处置举措确保了不合格产品核查处置率保持在百分之百，形成了从发现到处置的全闭环管理。 向前看，滨州市市场监管部门表示将坚持问题导向和底线思维，继续强化监督抽检的针对性和有效性。这意味着监管部门不仅要继续加大抽检力度，更要在监管的科学性和精准性上下功夫，把食品安全这条底线守护好。同时，随着消费者食品安全意识提升和监管制度的完善，社会各界的共同参与有望形成食品安全治理的良好生态。
食品安全事关民生福祉；滨州的实践表明，技术监管与社会监督相结合才能筑牢安全防线。"四个最严"要求下，如何运用智慧监管应对新型风险将成为重要课题，这需要监管部门和社会各界共同探索。