咱们很多病友得了萎缩性胃炎后，总觉得只要多吃点水果蔬菜就能把身体养回来。其实这个想法大错特错。很多朋友病急乱投医，要么完全不吃肉导致营养不良，要么就是为了补充维生素天天狂吃水果，结果胃反而更难受了。上周有位张阿姨就是这样，两年的胃炎让她变得很极端，不仅连肉都不敢沾，还每天要吃下三四种水果。结果呢？她觉得自己饮食挺注意了，可这胃不舒服的情况反而越来越严重了。大家听我仔细说说这中间的道理。 既然是肠胃有毛病，那太凉、太酸、太甜的东西肯定得管住嘴。像刚从冰箱里拿出来的冰镇西瓜、哈密瓜这种寒性水果，吃下去刺激胃黏膜血管收缩，直接影响血液循环和消化功能。还有那种柑橘类的、菠萝、山楂这些酸性特别强的水果，会让胃酸分泌增多。你想啊，咱们胃炎患者本身胃黏膜就比较脆弱，再多来点胃酸刺激，那反酸烧心肯定是免不了的。至于荔枝、龙眼这些糖分太高的水果，更是要少碰。糖分会在胃里发酵产气，吃了容易胃胀打嗝。 除了温度和酸甜度要注意，太硬的水果也得留神。苹果、梨带着皮吃或者没成熟的柿子这些东西太硬了，咱们的胃动力本来就不足，还得拼命嚼才能咽下去，这简直就是给胃增加负担嘛。特别是那些没熟透的果子，鞣酸含量高，很容易引起胃石。 那到底该怎么吃才是正确的呢？记住这3个原则就好办。第一选品种一定要平和温和。像木瓜就不错，蛋白酶能帮你消化蛋白质保护胃黏膜；香蕉也很好消化还能中和胃酸；成熟的桃子草莓这两样酸甜适中营养高。第二讲究吃法的时间和量。最好在两餐中间的空档吃，别空腹也别刚吃完饭就去啃水果；每天200到300克的量刚刚好；嚼得细一点再咽下去也能减轻负担。第三根据情况改变形态。要是胃功能比较弱的话可以把水果打成泥或者蒸一蒸再吃；绝对不能吃那些罐头或者果脯这种加工过的玩意儿；新鲜当季的水果是最好的选择。 最后我想说一句老话：三分治七分养。合理忌口是关键但不是绝食。大家千万别因为怕生病就啥都不敢吃了。我有个患者王先生就是个很好的例子。他确诊后老老实实听我的话调整饮食结构：选择温和的水果控制食量还保证蛋白质摄入。仅仅过了三个月去复查发现胃黏膜状况已经有了明显改善。记住啊如果吃了某种水果之后感觉不舒服立马停掉就行。每个人的情况都不一样得根据自己的实际情况来调整才行。 其实萎缩性胃炎患者完全可以吃水果只是你要学会怎么吃选对品种讲究吃法注意形态这才是让水果成为养胃帮手的关键所在别让它变成伤胃的隐形杀手。 李俊主任84年从湖南中医药大学毕业的三甲医院退休中医主任医师从事临床工作四十余年一直担任科主任也还担任着娄底市肾病学会和娄底市血液净化专业委员会的副主任委员现在宏韵中医互联网医院邀请他当特邀教授呢他发表的学术论文也有十几篇呢！