苏州姑苏区市场监督管理局沧浪分局护航开学“第一餐”

22家校园周边餐饮点和6家学校食堂被苏州姑苏区市场监督管理局沧浪分局纳入了检查范围。这次检查把“互联网+明厨亮灶”系统的升级作为重要任务，给后厨操作增加了透明度。检查人员把原材料贮存、生熟分开、餐具消毒等关键环节纳入核查清单，严格查看食品留样是否符合标准。为了护航开学“第一餐”，沧浪分局出动了20余名执法人员，深入辖区中小学和幼儿园。在校园内，他们把后厨操作间和食材库房当作重点，逐一核查从业人员健康证明。在校园外，对便利店、餐饮店等开展拉网式排查。现场宣讲食品安全法规并发放宣传资料，把反食品浪费的理念传递给师生。针对储藏食品标识不清、留样信息不全等问题，执法人员现场提出整改意见并建立台账。后续还将进行复查回访，确保隐患全部消除。