1月31日，南京国际展览中心里人头攒动，热闹非凡。这天是个好日子，为了迎接春节，江苏的厨师们把他们的好本事全拿出来了。来自全省十三个城市的顶尖大厨——这些被称作“十三太保”的高手们，凑到了一块儿，要比试比试。比赛分成了两部分：一部分是“新春团圆宴”，大家要在限定时间里做出一桌有冷菜、热菜还有点心的宴席；另一部分是“百县千味”，大家得挖掘本地的食材和春天的特色。南京代表队表现特别好，送上去的金陵明月炖生敲、琥珀酥骨龙池鲫鱼冻、金陵盐水鸭这些既有老味道又有新花样的菜都进了榜，数目排全省第一。除了比赛，场外还有个市集长廊，这地方叫“回家路”，超过200家商家在这儿摆摊。有卖江苏各地年货的，还有特邀的湖南永州（这是那个“十五弟”）的绿色农产品，像李记清真牛肉锅贴、章云板鸭、鸡鸣汤包这些老南京人爱吃的小吃也都摆在这儿。大家在这儿能一次性把年货买齐，也能把南京的味道尝遍。场内还有互动区给普通老百姓玩儿。有个“民间厨神”比赛，超过30个人参加了。旁边还有中国烹饪大师朱云龙和纵兆敏坐镇的教学区，大师们把做年菜的绝活教给大伙儿。南京市的一些饭店像古南都饭店、南京大牌档也来了，不光展示手艺、讲故事，还把糖芋苗、鸡汁回卤干这些小吃免费发给大家吃。活动最后到了高潮部分。主办方发布了“十大美食街区”和“百道必吃菜”的榜单。这一次还特别请了体育明星来帮忙宣传。大家通过抽奖的方式拿到了团圆宴大礼包或者下次看比赛的资格。 最后点亮了“百县千味”美食地图。这幅地图把全省的好味道都连在了一起。南京老门东也成功入选了这个省级地图。这次嘉年华不光是个厨艺比赛，更是把大家的热情都给点燃了。它用美食搭起了一个平台，让老百姓能参与进来感受年味。江苏“十三太保”的这次相聚，把传统文化在现代生活中的活力展现了出来，也给节日经济增添了不少动力。