话说在3月26日这天，咱们的山东妈妈餐饮有限公司给烟台文化旅游职业学院和澳大利亚墨尔本理工学院送了一份大礼，把大家期待已久的班·墨学院正式落到了墨尔本理工学院里头。这算是中澳职业教育合作迈的一大步，就像之前吕世强校长说的那样，学校就是主动去给国家职业教育对外开放战略服好务，把高质量的“职教出海”往前推一推。 既然是三方搭伙，那肯定得有实实在在的干货支撑才行。他们要靠着烹饪、电子商务还有文旅康养这些拿手的专业，用扎实的办学水平和技术本事，把澳大利亚那边的好职教资源跟国内知名的餐饮企业给串连起来。这就等于搞出了一个高端平台，不光是养国际化的人才，还能做技术交流，最重要的是把中华优秀文化给传出去。 通过这种深度对接，就是想培养出那种既懂技术又有全球眼光、还能跨文化沟通的复合型人才。在场的吕世强、Marc Blanks还有侯欣彤作为代表一起签了协议，把关系正式定下来。 签完挂牌仪式后，大家立马就干起正事了。澳洲中餐业联合会的会长郑玉堂和秘书长侯欣彤都来了，吕世强还给他们送了个中国传统的非遗面塑作品——孔子像。老师们和澳洲同行们凑在一起搞厨艺切磋，一道道经典鲁菜做出来特别惊艳，这不仅展现了咱们中国饮食文化的魅力，也让海外同行们赞叹不已。 班·墨学院在墨尔本落了地，不光是架起了中澳校企合作的桥梁，更是给中餐文化和职业教育的发展打开了新局面。三方以后还会接着深挖人才培养和技术创新这些合作，既让中餐技艺和鲁菜文化在海外传承下去，又能引进先进的教育理念和资源。 这样一来呢，就能用教育交流来助力产业合作，用文化的融合来增进彼此的感情。为了推动中澳职业教育交流合作、促进餐饮产业的协同发展、服务中外人文交流，大家肯定能贡献出更多新的力量。