冬至这天，大家都忙着吃啥？这一顿全是团圆的滋味。咱们聊点各地的冬至美食。吴燕平说，福建宁德霞浦县的人把这个日子看得跟过年一样重要，在水门畲族乡青岙村，家家户户一大早就在忙活米饺了。要做这道点心，村民们会提前上山采新鲜山姜叶，再去地里挖萝卜。萝卜带回家用刨子擦成丝，摊在竹匾上晒干，冬日的阳光把那股醇厚的香味锁得牢牢的。制作馅料时先把晒干的萝卜丝焯一下，然后和猪肉、蒜头、芹菜、蒜苗一起炒香。而做米皮，就得用80%的糯米加上20%的晚米混合均匀，还得用沸水和面反复揉匀。包好的米饺放在新鲜山姜叶上入蒸笼一蒸，浓郁的香味立马就把厨房填满了。 除了福建宁德霞浦县水门畲族乡青岙村的米饺，宁波鄞州区方桥村的汤圆也是冬至餐桌上的常客。村民戴瑞花说她们家做汤圆的老法子是用石磨磨糯米粉，再把芝麻炒熟捣碎，和猪板油、白糖混在一起调成馅。李玲玲提到，宁波话里“汤圆”跟“团圆”的发音特别像，这一天吃汤圆就是图个一家人团团圆圆的意思。 一碗汤圆煮好后甜糯弹牙，里头藏着的幸福感像那溢出来的芝麻馅一样甜蜜蜜的。浙江宁波鄞州区方桥村的这道美食可是宁波人冬至必吃榜单的头名。这些吃食不光是美味，更是把团圆的味道牢牢地记在了心里。