小朋友们好，这学期的科学课咱们聊一聊植物的茎和叶。上次课咱们看着小麦苗扎进土里“喝”水，这次咱们再看看它们怎么长高、怎么开花。 就拿凤仙花来举例子吧。准备两盆长得差不多的凤仙花，咱们先来看看它们的“长相”。给花量个身高，用尺子从地面一直贴到头顶；数数叶片有多少，一圈圈顺时针数下来记个数；再画个草图看看叶子在茎上是怎么排的。大家这时候会发现：大部分叶子只占一个节位，两层叶子不会打架；偶尔茎底下会长出两片挤在一起的小叶子。 这些姿态啊，科学家管互生和对生叫名字。互生就是叶子轮流长在茎两边，对生就是两片叶子面对面站着。它们像一把遮阳伞一样，把阳光挡在外面。 为什么叶子非占这么个位置不可呢？咱们做两个实验看看。先拿一片叶子套上黑袋子遮光两天，打开一看叶子马上变黄了。这说明叶子必须晒太阳才能活，这叫光合作用。 再把另一片叶子用透明袋子罩起来，一会儿袋子内壁就全是水珠。这些水是叶子吐出来的，给植株降温用的，这叫蒸腾作用。 叶子要吃饭，茎就是送外卖的。咱们把茎切开再浸到红颜色的水里泡一宿。过一会儿你看，横着切的地方都红了，竖着切的地方出现了一条红线。这就证明茎里有一条“红色高速公路”，专门运水和养料。 现在回到最开始的问题：为什么叶子不挤在一根线上？这是植物想把光能最大程度利用起来。互生让每片叶子都能晒到太阳；对生则把阳光反射到内部形成立体网。这种交叉生长的法子是植物进化了几亿年才学会的最佳“排班表”。 最后咱们总结一下：根负责固定和吸水；茎负责运输和支撑；叶子负责抓光能并控制水分。它们各自干着自己的活却又联系紧密。下次你看到路边的小草长得疯长，你就能听懂它在说啥了：“我把根扎深、把茎拔高、让每片叶都在对的时间对的位置迎接阳光。”