餐饮企业给顾客送礼物引热议

最近大家都在热议餐饮企业给顾客赠送礼物这件事儿,特别是那个“马上发财”的金属挂件,引起了很大的讨论。这个现象说明大家越来越看重情感体验了。很多消费者在社交平台上分享了这个事情,这个挂件造型像金色小马,刻着吉祥的字,挺有仪式感的。消费者们对这次活动反应不一,有些人觉得很有温度,有些人觉得商家更注重情绪体验了。中国社会科学院服务经济研究中心副主任刘明分析说,服务业竞争越来越激烈,头部企业开始给产品加上情感体验。这个小赠品就是个例子,通过文化符号传递品牌关怀。数据显示,我国居民服务性消费已经占到人均消费支出的45%了,消费者更期待情感满足。 不过这个活动不是全国都有的,只是部分区域门店在搞。海底捞客服说北京、内蒙古的一些门店参与了这次活动。这种做法给区域门店一定的创新空间,既能保持品牌统一,又能满足不同市场的需求。中国人民大学商学院教授王振宇觉得这是连锁企业精细化运营的必然趋势。 其实最近还有不少商家通过增值服务提升体验的案例。比如餐饮企业的定制生日服务、零售企业的购物纪念品设计、文旅机构的互动体验项目等等。商务部研究院发布的报告显示超过七成消费者愿意为优质体验服务多付钱。不过中国消费者协会专家委员会成员陈静提醒商家要诚信透明,不能让消费者误解赠品性质。同时也要把重心放在主营业务质量上。 这次海底捞引发的讨论不仅仅是关于赠品本身,更是反映了大家对情感体验的重视。随着物质丰富起来,能创造美好记忆的服务创新成了新赛道。对于服务型企业来说如何平衡商业逻辑和人文关怀是个需要持续探索的问题。