近期，一段“消费者自带电子秤实测火锅店菜品分量”的视频在网络热传，引发广泛关注。视频显示，部分餐饮店存在实际分量不足的情况，暴露出餐饮计量管理中的薄弱环节。南海区市场监管局随即回应公众关切，在消费者权益保护日前夕启动专项执法行动。为期一周的突击检查中，执法人员重点排查火锅、烤肉等称重计价较为集中的消费场所。
“短斤缺两”看似只是几克几两，背后却是诚信与规则的缺口。把每一台计价秤校准、把每一次称重落实到位，才能让“按克计价”真正透明可信。借“3·15”推动治理，更要形成长效机制，让守法经营者更安心，让消费者更放心，让市场在可核验的公平中积累信任、稳定预期。