中国年的气息，咱袁家村可是热腾腾的。2月20日，农历初四这天，太阳公公出来遛弯了，礼泉县烟霞镇的袁家村景区门口锣鼓喧天，高跷大秀登场，把一场彰显关中风情的社火表演给办得轰轰烈烈。11点刚过，震耳欲聋的锣鼓声拉开了大幕。20名舞龙的汉子身手敏捷，活像穿云驾雾一样，红金龙在人群里上下翻飞；那只威风凛凛的狮子劲头足极了，摇头摆尾，还得跟飞龙在天上斗一斗，那场面真是够威风。接着“寿星”和“财神爷”也上台了，满脸福气地给大家送吉祥；“唐僧师徒”的戏演得也真像回事，穿着戏服活灵活现，特别是猪八戒背媳妇那一出，憨憨傻傻的劲儿真让人乐开怀。踩高跷、赶毛驴、扭秧歌的节目接着来，大伙儿在这儿看个热闹。 西安游客杨嘉伟一边拍视频一边说：“太精彩了！在袁家村能看到这么地道的关中社火，热闹又有年味，心里暖洋洋的，这才叫过年！”走进老街上的宝宁寺、绒花阁转转，能让游客对关中建筑文化有些数。安徽的郝秀云就是这样的：“我参观了宝宁寺和绒花阁，对这些古建筑文化了解多了。”山西的罗欣也吃得开心：“我看了社火表演，喝了咸阳茯茶，看了皮影戏，这关中年味真是太地道了。” 除了看节目，最少不了的就是尝尝地道的关中美食。回民街上飘来的泡油糕香味儿能把人勾得停住脚。师傅马北斗把烫面舀出来，裹上糖馅和芝麻捏成丸子丢进锅里炸。“咔嚓”一声咬下去，皮酥掉渣、里面甜得流汁，老关中的味道全出来了。“咱的油糕是传统工艺做的，用料足，”马北斗说，“春节吃着自己做的东西心里美着呢。” 江苏苏州的张华锦爱吃甜的：“这油糕真好吃！我得给朋友也带点尝尝。”旁边的老杨家麻辣米线门口也排起了长龙。“这碗鸡汤米线味道真好！”宁夏银川的马忠笑着说，“汤头醇厚又筋道，吃着暖心又幸福。”除了回民街的小吃，金黄酥脆的厚德麻花、菜籽油、辣椒面、老豆腐等也挺受待见。 这热闹的场面背后离不开袁家村村委会的精心张罗啊！