万宁兴隆吉纳客咖啡博物馆讲解员

2月28日,大太阳底下,万宁兴隆吉纳客咖啡博物馆讲解员叶赵武站在门口,看着停车场,等着游客。“需要讲解吗?”他笑着问几位刚停车的年轻人。他们说好,叶赵武就带他们进去参观。 叶赵武对兴隆咖啡的历史特别有感情,因为他的妈妈就是华侨。这次新春走基层,他把兴隆咖啡的故事给游客讲出来。走进老物件展区,他给大家介绍了一些古董收音机和生产工具。这些老物件大多是当年下乡知青留下的。锈迹斑斑的咖啡脱壳机让人印象深刻。“老华侨和知青看到这个展览最有感触。这些东西就是他们奋斗过的证据。”叶赵武说。 兴隆咖啡现在这么有名,离不开这里独特的历史。上世纪50年代,来自21个国家和地区的归侨陆续来到兴隆。他们带来了东南亚的饮食习惯和咖啡种植技术。张倩是从四川来的游客,她指着展览照片上的咖啡果实问母亲:“刚才路上看到的白色花是咖啡花吗?”叶赵武回答说:“对,现在正是花开的时候。你们可以去莲兴路那边看看山上的咖啡树。” 博物馆里最吸引人的是咖啡展区。展柜里陈列着不同年代的焙炒机,墙上挂着中国热带农业科学院香料饮料研究所培育的品种介绍。经过科研人员几十年努力,海南罗布斯塔豆发生了品质革命。叶赵武带着游客走到体验区中庭。透过玻璃幕墙能看到全自动封罐机在运转,工人们在忙碌着把咖啡豆封装好。 阳光照进中庭,落在木质桌椅和杯中的咖啡上。刚听完讲解的游客坐下来点一杯兴隆炭烧咖啡慢慢品尝。有人还在工作人员指导下动手冲泡手冲咖啡。叶赵武说这里把博物馆和工厂连在一起了,让游客能亲眼看见咖啡豆变成产品的全过程。 从伊人咖啡厂到现在的吉纳客咖,叶赵武做讲解已经十几年了。他说他喜欢给人讲兴隆的故事和归侨的故事。游客散去后他又回到门口等候下一位游客。他把兴隆咖啡的历史和醇香送到更多人的心里。