春天吃这3种野菜清润三宝

今天立春了,天气越来越暖和,大家都该把“冬藏”模式关掉,让身体跟着大自然一起“动起来”。咱们老祖宗都有咬春的习俗,除了吃春饼,也可以多尝尝田里的野菜,把体内的湿气和积滞给疏通疏通。这次咱们请到了成都八一骨科医院的中医师陈文君,她要跟大家聊聊三种路边常见的野菜,它们被中医称为“清润三宝”。 陈文君医生说,这些野菜特别适合春天吃。“清润三宝”到底是哪几位呢?第一个是蒲公英。这个东西性寒味甘苦,能清热解毒,专治那些喉咙疼、眼睛红的症状。但脾胃虚寒的人最好少吃点。第二个是马齿苋,它能清热利湿,对付肠胃不舒服很管用。民间还管它叫“长寿菜”。第三个是鱼腥草,也就是折耳根。它能清肺化痰,缓解咳嗽痰多的问题。 冬天的时候大家都吃太补了,体内积攒了不少内热。春天到了阳气往外跑,咱们就可以多吃点这种凉性的野菜来清一清。蒲公英帮忙降肝火,马齿苋调理肠道湿热,鱼腥草清理肺里的火气。这些野菜都是药食同源的宝贝。 给大家推荐一道简单的“三草拌春菜”:把这三种野菜洗干净,稍微焯一下水(去掉点凉性),然后放点醋、生抽、蒜末和香油一拌就行。味道清爽又养生。 春天是个万物生长的季节,咱们也得趁机把身体调一调。不过中医讲究因人而异,大家要根据自己的体质来吃。要是有什么慢性病或者明显不舒服,最好还是找专业的医生问问。