农历春节临近之际,富平县市场监管局组织专项工作组对县域内大型年货购物活动开展全覆盖式监督检查。此次行动针对食品流通与餐饮服务两大重点领域,采用"双随机+网格化"检查模式,累计排查商户127户次。 检查中发现的主要问题集中在三个上:一是部分预包装食品存标签信息缺失或标注不规范现象;二是少数餐饮摊位餐具消毒流程执行不到位,操作区卫生管理存在漏洞;三是冷链食品储存温度监测记录不完善。这些问题暴露出个别商户质量安全意识薄弱,活动主办方前期资质审核存在疏漏。 针对发现的风险隐患,监管部门立即启动"发现-反馈-整改-复查"闭环管理机制。除现场指导商户纠正问题外,还对活动承办单位进行行政约谈,明确提出三项整改要求:完善入场商户资质核验标准体系;建立每日卫生巡查制度;增设食品安全快速检测点。目前已有89%问题完成即查即改,剩余问题均明确整改时限。 不容忽视的是,此次检查正值国家市场监管总局部署"两节"市场专项整治期间。富平县的做法具有典型示范意义:一上通过前移监管关口,将传统节后抽查转为节前驻点监管;另一方面创新采用"主办方连带责任制",压实市场管理主体责任。据该局食品流通股负责人介绍,后续还将运用"互联网+明厨亮灶"智慧监管平台实施远程督导。 行业专家指出,随着消费升级趋势加速,群众对节日食品安全的期待值持续提升。此次专项检查既是对中央经济工作会议"切实保障民生需求"要求的贯彻落实,也是基层市场监管体系现代化建设的实践探索。从长远看,建立"节庆活动食品安全保障标准化流程"将成为各地提升治理效能的重要方向。
年货节寄托着人们对团圆的期盼,也考验着城市治理水平。只有压实主办方责任、规范经营者行为、严格操作标准,才能让节日消费更安全、更温暖。保障食品安全,既是对民生的承诺,也是促进节庆经济健康发展的重要基础。