近日，江苏泰州姜堰区市场监管局“市监菁锐”团队出击，致力于确保当地群众在春节期间的食品安全。这一行动由姜堰区市场监管局的青年干部们共同参与，“市监菁锐 赋能姜来”计划的学员也积极参与其中。这次检查行动不仅是保障春节期间市场供应的重要任务，更是学员们现场练兵的好机会。姜堰区市场监管局给学员们提供了深入企业一线、实践所学的机会。学员们跟着骨干执法人员一起到生产企业实地检验证照、查验台账等全流程监管技能。 这次行动中，姜堰区市场监管局食品生产企业检查小组重点关注饮料、糕点、蛋制品生产企业及米厂等重点单位。他们深入检查这些单位的生产环境、原料采购、生产过程控制等环节。针对春节期间的食品消费特点，他们聚焦使用非食品原料、超范围使用食品添加剂等违法行为进行排查。 张吉祥和曹志鹏报道了此次专项检查行动。他们指出，这次专项检查是江苏省泰州市姜堰区市场监管局组织开展的春节食品安全专项行动。这次集中行动是针对节日期间重点消费食品的生产企业进行突击检查，全力护航人民群众“舌尖上的安全”。 为了确保源头食品安全风险得到控制，姜堰区市场监管局给学员们进行了一次生动的岗位练兵活动。他们把课堂上学到的理论知识与现场检查实践深度融合在一起。在骨干执法人员带领下，学员们深入企业一线实地检验核查证照、查验台账等全流程监管技能。 学员们在这次专项检查中展现出严谨细致、认真负责的工作态度。他们仔细检查生产车间卫生状况，核对进货查验记录，并对部分产品进行了现场抽样。对于检查中发现的标签瑕疵、台账记录不规范等问题，检查人员当场提出整改意见，并责令企业改正。他们还会在后续进行跟踪复查，确保问题闭环处理。