3月24日这天，广元市市场监管局把全市系统里的食品安全监管人员召集起来开了个视频会。广元市局的局长王华南也参加了，他还在会上讲了话。这次会议主要把央视“3·15”晚会曝光的那些问题通报了一下，接着又传达了省局约谈那些泡发畜禽副产品企业的会议精神。市局里头管这块的科室，还针对全市的食品安全工作重新做了安排。 大家都觉得，食品安全不光是民生大事，更是政治上的大事。咱们得严格照着“四个最严”去做，把党中央、国务院定的调子，省委、省政府的要求，还有市委、市政府的安排全都落实到基层末梢。对于发现的风险和隐患，咱们得拿零容忍的态度去排查和消除，还要严惩那些违法的人，把防线给筑牢。 会议强调，咱们必须得有个底线思维，清醒地知道这事儿有多重要、多紧迫。千万不能有侥幸心理或者厌烦情绪，要树立起“万无一失、一失万无”的危机意识，保住不出现区域性、系统性风险的底线。监管的重点要放在全链条上，盯着生产、加工、流通、消费这些环节里的隐患深挖细查。 重点场所得盯紧了，像网络餐饮店、校园、农村还有景区这些地方；重点品类也要管起来，比如淀粉制品、植物油这些东西；许可审查、证后监管这些环节也不能松懈。整治的时候得拿出铁腕手段来，“铁拳行动”、“春雷行动”这些专项行动都要深入开展，一定要处罚到人。 为了让工作更有效果，还得多管齐下综合施策。市里的质量强市办或者食安办得发挥好统筹协调作用，让各个部门都能合力干活。另外还要持续推动川陕甘毗邻地区还有川东北毗邻地区的合作，切实把四川的北大门守住了。 参加这次会议的有市局食品安全监管和执法科室的全体人员，各县（区）局的主要领导以及分管这块的副手和科室长们，还有各县城里头的市场监管所负责人。