今天合肥市市场监督管理局发了个通报，说元旦期间把食品安全检查了一下，总共抽检了194批次的样品。结果显示，99%以上的都合格，只有一丁点儿没达标，合格率算下来是99.5%。为了庆祝新年，巢湖市这边也搞了检查，发现了一个不合格的样品，已经给下架封存了，正在查源头。 抽检的范围特别广，涵盖了25大类的食品，像大家过年爱吃的酒、奶、糕点，还有蔬菜这些基础食材都有检查。查的重点是微生物、农药残留、添加剂这些关键的地方。虽然这次的合格率很高，但风险还在，尤其是一些小作坊或者新的经营模式容易出问题。 接下来合肥市市场监管局说还要加大力度查重点地方和环节，同时还要教大家怎么保护自己。从这次的行动看出来，他们对食品安全是“零容忍”的。以后还要用科技和制度来完善监管体系，给老百姓把好关，也让食品产业更健康地发展。