虽然禾下乘凉的美梦早已成真，袁隆平却给自个儿定了个更宏大的目标：彻底终结饥饿在中国这片土地上的故事。这老头儿没把年岁当回事，硬是要把这90岁的身子骨塞进实验室和盐碱地里。你别看现在好多年轻人以为吃不饱饭是过去的老黄历了，实际上中国每年还得倒贴12亿美元去买粮食，2017年的逆差数据看着吓人得很。 面对这18亿亩根本不长庄稼的盐碱地和滩涂，老袁心里跟明镜似的：万一人家在卖粮上面卡咱们脖子怎么办？饿肚子的滋味他这辈子可没少吃过。为了把饭碗端稳当，他不惜亲自去测量土壤、记录数据，非要把那种能在含盐量高达5‰、甚至比海平面还高3米的极端环境里扎根的耐盐水稻给找出来。 这事儿要是成了那可真是大喜事！咱们只用了不到10%的耕地，却得养活快20%的全球人口。回想当年他可是立下了两道军令状：一个是要让稻穗长得比高粱还高、比花生还大；另一个是要让杂交水稻走遍天下。如今看来，亩产千斤的记录早就破了1134.6公斤，让上亿人吃上了饭。 至于那个没实现的第三梦嘛……科学这玩意儿从来就没有终点，只不过是一代人接着一代人往下跑。不管这根接力棒交到谁手里，禾下乘凉的那个画面肯定会被永远地刻进咱们的粮食史书里。