这个时节我喉咙又像装了个闹铃似的发痒干咳，那时候我真是头痛不已，什么医院都跑遍了，药箱也掏得空空如也，总觉得只能暂时压制症状，根本解决不了根本问题。 后来有一天邻座跟我说试试香蕉炖冰糖。说实话，当时我半信半疑，但死马当活马医吧。结果真的让人惊喜！一个星期后半夜咳的次数少了一半，过了两周连早上醒来也不怎么咳嗽了。这个冬天，我的喉咙头一次彻底地休息下来。 说起来做法也很简单，拿两根香蕉切成一寸小段。把50克冰糖捣碎在碗里，加半碗水把香蕉和冰糖放进去隔水炖10分钟左右。等到冰糖全部化开、汤汁稍微稠点就可以了。 后来我看了看医药书才发现这个搭配还挺讲究的。原来香蕉属于寒性食物，只有蒸得软烂才能把它的寒凉性质去除；冰糖属于偏凉性但能润肺化痰。 不过这样还不够稳妥。通常我会延长炖的时间到60分钟左右，让香蕉彻底软糯下去。这样止咳成分才能最大程度被激发出来。 但你也别指望这个方子能包治百病。像糖尿病患者、心脏或者肾脏功能不太好的人还有寒咳的人最好别吃这种高糖食物；如果是因为受凉感冒引起的咳嗽，就别吃香蕉抹盐了；换成性温的梨或者陈皮水会更好些。 如果是便秘的话饭后吃一根熟透的香蕉反而能清热润肠。 所以如果医院治不好你那反复的慢性咳嗽，不妨把香蕉炖冰糖当成“最后一招”试试看吧。成本低、做法也很简单、见效还快。 如果两周了还没什么改善就别硬扛了赶紧回医院做正规评估吧。毕竟偏方不是万能药只是大家试出来的经验罢了用得对它能帮上大忙用得不对也只是多花点时间成本罢了。 喉咙发痒的时候你愿意先试试这碗黄澄澄的“冰糖香蕉羹”吗？