大家好，我今天要跟你聊的是我老家江苏泰兴的年味。泰兴有个有趣的说法，把有馅的馒头叫鳗头，没馅的叫卷子。我最想吃的是老家的萝卜丝馒头，这绝对是我眼中过年的灵魂美食。你说这不是很普通吗？可你千万别小瞧它，我这个老家的特产啊，吃起来可不一样！从腊月开始，家家户户就忙着做馒头。家里人会把白萝卜洗净刨丝焯水去腥，再用布袋压干水分，接着大锅爆炒。他们还会炒好肥瘦相间的肉丁和油渣，加入冬芛、小河虾等调料搅拌均匀。而蒸馒头这一步可难了，得等面包好了才送进锅蒸。你要是在春节期间到泰兴走走，会发现除了馒头还有很多其他好吃的，黄桥烧饼、蟹黄汤包、鱼烧饼这些名字听起来就很馋人吧？现在的人过年自己做馒头的少了点，但我有几个亲戚还是坚持做。每年春节他们都会送来几袋新鲜出炉的馒头给我们吃。每次吃到家乡的味道就会想起儿时的记忆。除了这些还有摊烧饼、炕烧饼、面酸粥和疙瘩汤呢。哈哈，是不是有些你之前都没听说过？欢迎你有机会来尝尝！你家乡过年也有什么特产美食？可以留言分享一下嘛。