四川省南充市西充县市场监管局跟章铭藓、郭训佳这两人，最近可是下了狠功夫。他们把检查给深入到了每个学校和幼儿园，从进校门开始一路查下去。照着食品安全法还有学校管理规定的规矩，执法人员挨个盯着食品源头不放，米面油肉蛋这些大宗货进没进好门、票子开没开对都得看。后厨卫生怎么样，“三防”设施动不动，厨师健康证有没有都得查清楚。针对春季容易拉肚子的情况，还特意指导学校怎么防控风险。 他们不光看现在怎么样，还得问过去干得怎么样。学校有没有把食品安全总监和安全员的责任给挑起来，“日管控、周排查、月调度”的活儿到底做没做到位，都要进行地毯式的检查。对于那些食材堆得乱七八糟或者记录不全的地方，执法人员当场就指出来整改，还发了整改通知书。接下来的日子里，县市场监管局还会接着盯着全链条的监管不放，对那些不守法的行为绝对不能手软。为了保障大家吃的放心，他们把保护师生舌尖上的安全当成了头等大事，这也给平安校园和健康校园的建设提供了有力的保障。