1995年那次统计显示，每10万人中，有68位百岁老人。这个数据是中国同等人口的3倍还多，连日本其他地区也只有他们一半不到的人能活到100岁。琉球跟中国饮食特别像，不像地中海那样。女性平均寿命曾长期霸占日本第一，男性也有一段时间排得很靠前。不过现在生活方式变了，吃得越来越西化，优势已经不如以前明显。不过还是很值得研究。这里的人特别爱吃蔬菜，每顿餐盘里都堆得满满的。颜色特别多，像深绿色的海藻、橙色的红薯还有紫色的紫薯。这些不光看着好看，维生素和矿物质也很丰富。肉吃的不多，鱼主要是金枪鱼或者鲭鱼，猪肉也是偶尔尝尝。他们不把肉当主食，都是用来点缀的。米饭不用白米了，换成红薯更甜还能补充纤维。喝茶或者喝点香菇汤都不错，姜黄这种天然香料他们也很喜欢吃。吃饭一定要停在八成饱的程度，这样不会暴饮暴食。 我们平时吃饭也可以学着点。每天保证吃五种颜色的菜就好。西红柿、南瓜、菠菜、蓝莓还有洋葱都能凑齐。多吃新鲜水果、全谷物或者豆类，这些加工少的东西添加剂也少。自己做酸奶、纳豆或者泡菜也行，超市也能买得到。光吃还不够，还要运动起来。散步、瑜伽或者游泳都行。 照这一天三餐的样子就能模拟出琉球的饮食法。早上煮碗杂粮粥，放点新鲜浆果和坚果；再切点煮熟的薯配上腌制的泡菜。中午吃糙米配蒸绿叶菜和烤鱼，淋点酱油。晚上炒点胡萝卜白菜这些季节性蔬菜，配豆腐汤和紫菜。饿的时候吃无盐烤豆子、海苔片或者鹰嘴豆就行。 慢慢改变饮食习惯才是正道。先尝试上面这些建议吧。