2月11日，咱们潮州美食居然把大家都带去德国法兰克福过年了！这两天，在世界中餐业联合会的带领下，潮州的烹饪大师们给当地四百多位政商文教界的朋友，送上了一场特别的年夜饭体验。 2026年，咱们的“欢乐春节”活动可是来到了法兰克福。林奕强会长和张友婷副会长都觉得，这两场活动设计得挺巧妙，从隆重的围餐变成轻松的自助餐，正好把潮州菜那种雅俗共赏的特点给展现出来了。现场挂着大红灯笼和马年吉祥物，特别有节日气氛。 中国驻法兰克福总领事黄昳扬说，美食是文化交流的好桥梁。这次把潮州菜带到德国，不光是请大家吃顿好的，更是为了让两国走得更近。世界中餐业联合会的邢颖也提到，中餐出海就是把我们的生活方式和文化精神带出去。这次潮州菜既守住了传统工艺，又照顾了老外的口味，真的做得不错。 张友婷讲了筹备的事儿，他们找了很多大师专门研究怎么搭配菜单。既要保留潮州菜的老规矩，又不能让客人吃不惯。邢颖还说，这次活动不光是品鉴美食，更是“广货行天下”的一次实践。林奕强希望能通过这次活动把潮州菜好好推出去。 你看那些卤鹅、牛肉丸和红桃粿多地道？卤香醇厚象征洪福齐天，红桃粿造型喜庆寓意美好向往。这么多嘉宾一边吃一边拍照，都对背后的故事很感兴趣。这“行走的年夜饭”不光是一顿饭，更是潮州品牌走出去的一步。 张友婷说这是为了提升国际影响力。邢颖补充道这是中餐国际化的缩影。中国驻德国的黄昳扬也表示支持。林奕强会长最后总结说希望能全方位推介潮州菜。咱们的邢颖还强调输出的是文化价值观念和精神内核。 总之这次活动真的让“潮州味”香飘四海了！