3月4日，在中国茶叶流通协会的支持下，峨眉山竹叶青在自家全新投用的智能工厂举办了新品发布会，迎来第八届峨眉高山春茶节暨竹叶青春茶上市仪式。中国茶叶流通协会、四川省农业农村厅还有峨眉山景区管委会的负责人都赶到现场，共同见证了这款好茶的亮相。由于天气变暖得早，这年的明前茶上市时间比往年提前了五天，全国总产量预计会达到8.6万吨，比2025年增加了3.2%。因为产量增加了，茶价也跟着小幅回落了10%到15%。西南大学茶学系的王教授解释说，清明前气温低虫子少，茶树经过一冬天的冬眠芽头长得又细又嫩，氨基酸含量比后来的雨前茶能高出20%到30%，味道自然就特别鲜爽。 高山地区因为云雾多、光照柔和、昼夜温差大，能帮茶芽多积累营养少出苦涩味。这当中峨眉山竹叶青的品质最拔尖，它产自北纬30度的世界黄金产茶带上，处于海拔600米到1500米的核心产区，一年有323天都是雾蒙蒙的天气。为了保住这口鲜气，竹叶青只在清明前采最饱满的单芽或者一芽一叶，每500克茶叶要用到5万颗芽头。这款茶通过了国家地理标志认证、绿色食品认证，生产工艺还是省级非遗项目。凭借这些过硬的品质保障和过硬的口碑，竹叶青已经连续17年是中国高端绿茶销量的第一名，还经常被当作国礼送给外国元首。 这次上市的明前茶一共分了论道、静心、品味三个等级。论道级是从万年寺那边的核心茶园挑出来的明前单芽做的，香气特别浓郁持久；静心级用的是一芽一叶的原料；品味级稍微晚一点摘的至谷雨前的茶叶也很香。为了让好茶能保持新鲜的口感，竹叶青不仅用了非遗工艺杀青还结合了五重锁鲜技术和智能设备，半成品都存放在零下20度的冷库里。这款茶还通过了ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的审核。 王教授建议大家用透明玻璃杯或者白瓷盖碗来泡茶，高档一点的明前茶水温可以控制在75度左右冷泡。鉴别好的明前茶主要看外形是不是扁直嫩绿无杂质、香气是不是清香带花香、汤色是不是黄绿清亮、入口是不是甘甜没有苦味。他还提醒大家买的时候一定要去正规渠道看看有没有认证标识别买到假的。 现在竹叶青各等级的明前茶都已经在官方的线下门店和线上平台卖了。行业专家预测马上就到清明节了茶市肯定会迎来高峰期。像竹叶青这种既有好品质又有权威认证的品牌肯定能继续领跑市场引领大家的消费升级。趁着春天赶紧泡一杯竹叶青尝尝这口鲜爽的回甘感受一下高端明前茶的魅力吧。