夏天去农村，你经常会在田埂边看到一种绿油油的小草，它叫冰糖草。老人们叫它野甘草或者降糖草，因为它的叶片圆润还有小锯齿，茎秆却很锋利。你可能不会想到，这个不起眼的小草可是一种宝贝，吃起来甜甜的。随意摘下一片叶子嚼碎，舌尖会有一股类似冰糖的甜味，原来这个小草只是外表低调，内里却蕴藏着美味。采摘的时候注意一点，有些人可能会对这个草过敏。冰糖草有很多用处，特别是在夏天。你可以把它采回家，洗净煮成凉茶，口感清甜还带点薄荷香，喝起来特别解渴去火。南方农村的人都喜欢在阳台上种冰糖草。除了凉茶，这个草还有很多吃法。嫩茎叶可以清炒吃，也可以把它切碎拌进肉馅包饺子。煮汤的时候放点冰糖草进去，汤色也会变得透亮。对爱吃野菜的人来说，冰糖草几乎没有踩雷的可能。 此外，《本草拾遗》里也提到了它。这个小草全草入药，有清热解毒、利水消肿、润肺止咳的作用。如果你肺热咳嗽或者暑热泄泻，拿一把冰糖草煮水喝，就能缓解症状。还有研究表明它能辅助调节血糖呢。 农村菜园种的冰糖草非常方便，只要插在篱笆脚下就能长起来。盆栽的话也是非常省事的，随便一块土加上一点水就好养活了。 把这个小草从田间带到了餐桌，从药罐带到了阳台花盆里。它用清甜和药香告诉我们真正的宝藏往往藏在不起眼的地方。下次遇到它的时候别踩过去，蹲下来摘几片叶子嚼一嚼吧！ 也许就能尝到夏天的第一口“冰糖”。记住三点哦：脾胃虚寒的人要少吃；孕妇要慎用；外用或食疗都不能代替正规药物。还有采摘的时候要避开喷过农药的地方！