朋友们，龙井季马上就要拉开序幕了。3月19日正式开采，这意味着咱们终于能喝到第一口春茶了。那股清香气已经飘到鼻子跟前了，大家是不是已经按捺不住了？我现在就带你们去西湖翁家山，跟茶农们一起巡山看看。 咱们先去拜访一下80后的茶二代翁政。这哥们当过兵，还做过公务员，最后还是回到老家种起了茶叶。他每天都要上山三四趟，别看山路不陡，走起来可真累人。他开玩笑说他上去只要5到6分钟，小姑娘估计要走10分钟呢。 翁政平时最常说的一句话就是“茶叶看天”。他说天气对茶芽影响特别大，得靠经验和观察来判断什么时候采最合适。有的茶园日照时间长，有的却不够，所以采摘时间也不一样。 翁家山还有个老茶农翁健康，他在试验田里搞了个小实验，种了几拢茶树，还混种了一棵果树。他说这样能让茶叶长得更快品质更好。嘿，还真有效，这片小茶园比同纬度的早开了好几天。 现在大部分茶园还没达到标准呢。翁政说只有当整片茶园都长到一芯两叶的时候，才会通知采茶工上来干活。估计要等到3月20号或者21号才能全面开工。 成品茶大概要到3月22号才能寄出。但翁政提醒大家别急着买，等多了再买价格更实惠。他说做生意嘛，龙井茶可是要长久的。 买龙井的时候可得留点神啊。别光图便宜认准产地和工艺才行；也别看外表好看就行；最好去正规渠道买；最后记得看日期越新鲜越好。 从巡山到炒茶再到包装每一步都不容易啊。这杯好茶都是茶农们用汗水换来的呢。大家一定要好好珍惜这一口春天的味道啊！你平时是怎么选春茶的？欢迎在评论区聊聊你的经验呀！