在全国营养与健康峰会上，六位医学和营养学领域的院士联合发布《反式脂肪与国民健康白皮书》，揭示了这个长期被忽视的健康隐患；数据显示，我国成年人每天摄入的反式脂肪已达到世卫组织建议限值的1.8倍，成为仅次于高血压、高血糖的第三大慢性病诱因。
从追求"美味"到注重"健康"，关键在于提高风险意识和培养良好习惯。通过阅读食品标签、控制油脂摄入、减少油炸食品、加强运动等措施，可以有效降低反式脂肪带来的健康风险，实现慢性病的早期防控。
在全国营养与健康峰会上，六位医学和营养学领域的院士联合发布《反式脂肪与国民健康白皮书》，揭示了这个长期被忽视的健康隐患；数据显示，我国成年人每天摄入的反式脂肪已达到世卫组织建议限值的1.8倍，成为仅次于高血压、高血糖的第三大慢性病诱因。
从追求"美味"到注重"健康"，关键在于提高风险意识和培养良好习惯。通过阅读食品标签、控制油脂摄入、减少油炸食品、加强运动等措施，可以有效降低反式脂肪带来的健康风险，实现慢性病的早期防控。