寒冬腊月,胶州大地年味渐浓。
在九龙街道大闹埠村的花饽饽生产车间里,黑尤坤正带领村民赶制“福马迎新”礼盒。
作为黑氏花饽饽第四代传人,他放弃了安稳的工作机会,毅然接过家族手艺的接力棒。
面对传统技艺逐渐被现代快节奏生活边缘化的困境,黑尤坤选择固守与创新并重:在保留传统八种塑形手法的同时,开发卡通生肖系列和民俗礼盒,让花饽饽成为兼具文化内涵与时尚气息的“网红”产品。
如今,他的工坊不仅吸纳了15名村民就业,还通过直播带货将产品销往全国。
同样在胶东街道罗家村,糖瓜制作技艺正焕发新的生机。
老艺人匡宝江坚持40年手工熬制糖瓜,凭借对火候与技艺的极致追求,让这一传统年俗食品重新赢得市场青睐。
村委会将糖瓜制作申报为市级非遗项目,并推动标准化生产,带动近30户村民参与其中。
通过新媒体营销,罗家村糖瓜不仅成为城市消费者的“怀旧美食”,更形成了“甜蜜产业”集群。
胶州市委宣传部副部长耿大海介绍,当地近年来实施非遗专项保护计划,通过“非遗+产业+就业+旅游”模式,为传统技艺注入现代活力。
政府不仅协助申报非遗项目,还提供技艺交流平台和标准化车间建设支持,推动非遗技艺从“活下来”到“火起来”。
这一模式不仅保留了文化根脉,更成为乡村振兴的重要抓手。
传统技艺并非只能停留在记忆里。
把一块面团、一锅糖浆做成可持续的产业,既需要匠心守护,也离不开制度支持与市场能力。
胶州的探索提示人们:当文化传承与现代经营相互成就,乡村振兴就能在“看得见、尝得到、带得走”的生活细节中,生长出更坚实、更有温度的增长点。