大年初二这顿早餐可不能马虎，别再端白粥上桌了。面条、元宝馄饨、红糖发糕这几样热乎的给准备上，顺气招财很有门道。听说有些地方的老人讲究，稀饭太稀了怕财气被冲淡了，日子过得清汤寡水不聚财。所以这顿早餐最好还是面条、馄饨、发糕或年糕比较好。 有的地方叫面条是“长长久久”，寓意着希望新年顺顺利利。馄饨又叫“元宝汤”，端上桌就代表着招财进宝。发糕因为形状像笑脸所以叫做笑开口。 这三样食物放在一起吃，就像给新年按了个顺风顺水的启动键。其实各地习俗不一样，有人信这些有人不信，不过还是图个好彩头。 老话不是说了嘛，“初一饺子初二面”，一大早家里就得开始准备了。厨房里面切菜声、热油香，再加上窗户外的雾气，年味就起来了。 小时候家里也一直是这么过的，老人总是爱嘱咐，做面条的时候别剪短，馄饨的口要捏紧，发糕要蒸得裂开了口子。 这样的仪式感其实挺重要的。你看一碗面条细细长长地顺着汤吸溜一下，就像把新一年里可能遇到的坎坷都给抻顺了。做法也简单得很，清汤面、打卤面或者炸酱面都行，看你手头有什么东西就做什么。 做馄饨的时候也一样讲究，把封口捏紧些。煮的时候水开转小火轻轻推两下就行。喝的时候把汤也喝光光，老辈人说这样肥水不流外人田。家里有孩子的话数数里面的“元宝”个数吃着也特别开心。 说到发糕和年糕，“发”就是发财，“糕”就是步步高升的意思。把红糖化开拌进面粉里醒一醒再去蒸。掀开锅盖香气扑鼻而来。或者把年糕切片煎一下吃也不错。 不建议这时候喝白粥的原因主要就是怕把财气给稀释了。民俗这种东西主要还是图个吉利和开心吧。身体不舒服的时候喝点清淡的也没问题啊。 忙归忙也别慌神儿啊！这三样食物不用全都做啊！挑一两个你喜欢吃的就够啦！ 总之还是那句话：心平气和最重要！