说到秋天养胃，这10分的秘诀都在粥里。粥这东西一直被称作“世间第一补人之物”，它做法简单，人人都爱吃。秋天燥邪多，喝碗热粥对肠胃特别好。 今天我就推荐这款苹果枸杞红糖小米粥。它用小米当主心骨，再加上苹果的香味、枸杞的营养和红糖的甜味，四种食材合在一起，既养脾胃又滋阴，特别适合中老年人在秋天喝。 咱们先把材料备齐：准备苹果1个、小米50克，还有适量的红糖和枸杞。 接下来三步就能熬出浓香的粥。第一步备料，小米淘洗干净，苹果去皮切块，红糖和枸杞放一边备用。第二步初煮，把小米和苹果块放进锅里加清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。第三步收汁，这时候把红糖和枸杞放进去再煮10分钟，等到粥汁变得浓稠、果香扑鼻的时候就可以关火了。 为什么秋天一定要喝这碗粥呢？小米是黄色的，对应脾经，里面的B族维生素能修复胃黏膜；苹果性凉，能生津止渴；枸杞滋阴润燥，缓解秋燥失眠；红糖保留了甘蔗里的维生素和矿物质，补血气又不上火。而且全粥没有肉、没有油盐，清淡好消化。 哪些人最适合这碗粥？老人、大病初愈的人能帮补元气；失眠多梦的人喝了苹果里的芳香成分能安神；便秘口干的人喝了滋阴润燥能通便；血糖偏高的人可以把红糖减半或者换成低聚果糖。 一碗热乎的苹果枸杞红糖小米粥，把秋日的温柔都熬进了每一粒米和果肉里。今晚咱们就动手做起来吧！