赵春辉和徐东周说，现在快过年了，大家都要吃东西，这就给邯郸的市场监管局出了个难题。他们心里想，“群众过节，监管过关”，不能让大家吃得不踏实。于是，邯郸市市场监管局就把工作重点放在了“五查”上。 为了让食品生产经营企业自己先把问题找出来，他们开了个会，专门给20个县（市、区）的经营者们提个醒。会上传达了2025年抽检不合格的情况、投诉举报多的地方还有风险集中的区域，让这些企业对照风险清单自查自纠，建立整改台账。目的很简单，就是想把抽检不合格率和投诉举报率这两个指标给降下来。 除了企业自查，监管部门也没闲着。他们把责任落实到了属地头上，开始搞专项监督检查。在卖菜和卖肉这些大宗食用农产品的地方加强了检查力度；在卖特产的地方特别盯着大名香油、邱县牛羊肉还有永年驴肉；在吃饭的地方主要盯着旅游景区、机场车站这些人流量大的地方，还有年夜饭、旅游团餐这种关键的餐饮服务。 邯郸市市场监管局还特别去看了“邯郸道”“邯宝坊”“邯郸味道”“广府古城”“大名古城”这些热闹的地方。针对那些承办年夜饭的大饭店和网红餐厅，他们重点检查了经营资质、食材溯源和清洗消毒这些关键环节。之前排查过一次后，现在过节期间还会增加巡查次数。 为了摸清家底，他们还组织了专项抽检。安排了240批次的春节食品抽查和88批次的驴肉专项抽查。同时搞了“你点我检”活动，还去了市场和商超给老百姓免费检测生鲜肉、蔬菜、水果这些东西。现场就把结果告诉大家。 为了确保这些工作能落实到位，邯郸市市场监管局成立了14个由局领导带队的包联督导组。每个组都盯着一个县（市、区），负责明察暗访和包联督查。他们还会给各级部门发“三书一函”，督促他们干活儿。一旦发现问题当场交办整改不了的一律移送公安机关处理。