最近去菜市场逛逛，看到那堆得整整齐齐、绿得发亮的茼蒿，把它们像士兵一样排好队，感觉春天真的来了。摊主们吆喝着两块钱一把的价格，听了这话，谁能不心动？买回家才发现，原来这就是春天最容易被忽视的补钙神器。为什么它这么好？原因很简单：它不仅便宜到让你不敢相信，营养含量更是让人离不开它。虽然它看起来普通无奇，不过它的叶酸含量可是苹果的42倍呢。更让人惊喜的是，它的钙含量也比常见绿叶菜高出很多。吃上它就能强筋健骨、护肝补脑。 一个邻居给我说了一个真实的故事：她老公以前下蹲起身都费劲，爬楼梯更是气喘吁吁。但自从他每年春天雷打不动地吃茼蒿之后，现在走路都带着风了。要是春天不吃它，真是亏大了！以前茼蒿可是古代的贡品呢，被称为“皇帝菜”。这次研究了一下才发现，它自带一种清香气味分子叫“侧柏酮”，能让人安神醒脑。 最近在新闻里看到一个流传很广的做法：把茼蒿切段裹上面粉或者玉米面蒸一下，五分钟就能搞定。玉米面提供膳食纤维，茼蒿保留了维生素和钙质。这样低油低盐的做法虽然简单却非常香。给家人蒸一盘全家人都能补充叶酸和钙呢。 算算这笔账吧：菜市场两块钱一把的价格买回家蒸一盘全家老小都受益，小朋友的春困都能被香味叫醒了。与其花大价钱买保健品不如把春天的美味给吃进肚子里吧。别再犹豫了赶紧趁着嫩、趁着便宜买回家试试吧！不然错过这个月就又得等一年了！你平时是怎么吃茼蒿的？炒鸡蛋、凉拌还是涮火锅？大家一起留言交流一下吧！让咱们这个春天的餐桌更香更绿！