啊呀，一季度都过去大半了，江苏那边的蛋价跟坐过山车似的，看着就揪心。我跟你说，这事儿主要是因为春节那会儿大家预期太好了，需求端的热度和现实碰了个头，搞得价格忽高忽低。不过到了3月，春节那股劲儿过去了，市场开始慢慢恢复活力，需求要是能回暖，省内蛋价可能低位缓跌调整，但因为货多了点，这个月的平均价估计还是比前两个月低。 你看看这1到2月的价格走势，那是先涨后跌，简直就是个V型反转。一开始1月份的时候大家都很积极，鸡蛋日均价从3.03元一路冲到4.05元，一下子涨了25.19%。可过了春节假期，大家伙儿都在家休息，需求没了着落，蛋价就一路滑落到了2月22日的2.80元，跌了30.86%。这是前后的落差啊！ 进入3月份以后，虽然春节的余温还没完全退去，但市场交投情况明显好了很多。价格虽然跌不到哪儿去了，但需求还在恢复阶段，所以价格就在这中间震荡晃悠着。再说供需这块儿的事儿。一季度虽然供应量在减少，存栏量还是挺高的，货挺足的。所以决定价格涨跌的关键还是要看市场需求端的变化。 我跟你说个有趣的现象：根据春节分水岭效应来看，需求变化能分成两拨人。一个是春节前那个月，另一个就是过完年以后的那个月。1月份需求上去的主要原因是卖家都觉得节前大家要买鸡蛋吃的积极性很高，流通环节备货特别积极；等到了过年的时候前期备的货已经很充足了，抵消了一部分急着买货的需求支撑；还有些卖家觉得有风险了就开始让利出货。 过完年以后情况又变了。因为节前大家卖光了库存导致库存很低；虽然产区那边库存短暂地增加了一下；但销区那边补货的需求来了；货物转移速度比卖家想象的快；所以虽然还是有季节性增加的趋势；但产销的库存压力暂时还没那么大。 数据显示截至2月28日江苏一季度生产、流通环节的季度库存天数分别是1.24天、1.22天；环比增加了21.27%、2.52%；整体处在近五年同期正常略低的水平上。 那么往后看呢？节日效应还在那儿拽着呢！需求还是有希望变好的。一方面3月份没啥大节日；上旬市场可能还会比较冷清；但清明五一这些节日快来了；旅游餐饮的活力也能慢慢释放出来；下游的消费肯定会先跌后涨。 另一方面从销区那边打听来的消息说现在的蛋价实在太低了；卖家觉得没多大空间往下走了；而且小码的鸡蛋还很紧俏；终端买家对以后涨价挺有信心的。所以预计以后节假日一来拉动需求；价格就有上涨的可能了。 供应面呢？我估摸着新开产的蛋鸡数量会微微增加点；但还是比去年少；老母鸡出栏的理论上也会多一些；所以供应还是在去产周期里走着呢；加上需求恢复了点；供需格局会慢慢收紧；对价格的利好也就跟着变强了。 综合来看我觉得3月上旬江苏市场还得靠供需博弈来定调子；价格可能就在2.80元到3.10元之间晃悠整理着。到了中下旬要是需求稳当了点；加上环境好了大家信心足了参市积极性就高了；预计价格能在3.10元到3.50元之间一步步往上走；不过因为整体还处于低位回升阶段所以这个月的均价估计还是比2月份低点。 （卓创资讯）