化学分析里的“快”和“稳”，主要靠增量法和减量法来实现。首先说增量法，这法子比较直接，就是一次把样品放在容器里，一次称量完事儿。用干净的表面皿或者硫酸纸做容器就行，操作起来特别简单。不过要注意几点：油脂含量高的样品和含有高水分的样品最好不要用硫酸纸或者电光纸，容易粘连还难清洗。还有就是灼烧后的产物几乎都吸潮，必须得在带盖的坩埚里称好再移到干燥器里去。样品温度高的时候会影响称量结果，必须得等冷却到室温才能上秤。 减量法呢，就是适合那些容易变质的样品，比如亚硫酸盐怕氧化，氢氧化钾怕二氧化碳。操作流程是这样的：先在称量瓶里放差不多1.2克的固体样品盖好盖子称个总质量。把瓶子拿到烧杯上面倾斜一下轻轻敲敲瓶口让样品慢慢落进去。等到估读到目标质量比如0.4克的时候再把瓶子立起来盖上盖子放回天平上记一下差值。如果倒多了只能重称不能来回折腾。液体样品可以换个滴瓶来操作。 增量法操作起来确实爽快适合指定质量称量但前提是容器必须干净干燥不然最后一位小数容易出错。减量法虽然看起来麻烦但能把变质风险降到最低平行样之间重量差大也没关系最终精度还是在线的实验室里用得最多。不管是用哪种方法都得选对工具才能把这两种方法都发挥到极致。