各位，宿州这波特产这回真的是把春晚舞台都给占领了！你没看吗，春晚当天总台还专门给宿州安排了分会场，就在咱们安徽合肥。舞台上不光有那盘凉拌绞瓜，还有好多咱们自家的好东西在发光呢。 先说说这个金丝绞瓜吧，大家伙儿是不是都馋坏了？这瓜皮黄黄的，切开里头的瓜瓤长得跟鱼翅似的，吃起来口感脆生生的，又甜又清爽。关键是它还是泗县的国家地理标志产品，寓意着生活和事业都能步步高升，把那种浓浓的乡土味儿跟新春的福气全给融在一块儿了。而且这瓜有清热解毒、减肥降压的功效，凉拌着吃特别清爽。这可不光光是个水果那么简单，背后是泗县多少年的产业底子在撑着呢。 除了这金丝绞瓜，咱宿州还有其他好多土特产也是名气响当当。像符离集烧鸡吧，那工艺是相当精细的，用的是当年的麻鸡配上白芷、肉蔻这些香料。用大火卤煮完了再用文火回酥，做出来的鸡肉肥而不腻，骨头嚼起来都还留香。作为中国四大名鸡之一，这可是宿州人心里的硬菜。 夹沟的香稻米也很有历史味儿了。相传从宋朝那会儿就开始种了，煮出来一家香，十里八乡都闻得到。现在它的年种植面积有5000亩左右，年产量能达到2500吨呢。这米吃起来软而不黏，特别香糯筋道。 砀山的酥梨那就更不用说了，皮薄多汁、酥脆甘甜。这果子大核小的特点特别招人喜欢。不管是生吃榨汁还是做冰糖雪梨水、梨膏这些甜品小吃，都特别受欢迎。 还有那砀山黄桃呢，果实长得圆圆的，单果重都有230-260克了。果皮是黄色的，果肉是金黄的颜色。黄桃的特点是酸多甜少但是味道特别浓郁。 萧县的白山羊也是当地的名特产之一。这种羊长得紧凑结实，额宽嘴尖的样子挺特别。羊肉的颜色深红有光泽，脂肪也是白色的带有光泽感。煮出来的肉汤清澈透明带着香味和鲜味。 说到萧县还有葡萄呢！这里可是全国四大葡萄基地之一呀！萧县的葡萄品种多得很，颜色、香味、味道、形状各有千秋。最主要的是它的含糖量特别高！一般能达到18%到25%！ 还有灵璧的羊肚菌也是个宝贝。这菇长得像羊肚一样凹凸不平的样子特别逗趣。煮好的菌汤黄亮鲜香醇厚还微微有点甜味。 最后再提一下泗县的山芋吧。这山芋长成纺锤形的样子红皮白肉口感香甜带着股栗子味儿呢。 我是马远征，这次把咱们宿州这些好东西给大家介绍了一下。希望大家看完都能馋得流口水！