编辑王晨瑾了解到，华润万家超市近来迅速启动了“春菜尝鲜季”，把豌豆苗、香椿、荠菜和马兰头等头茬春菜推到了市民面前，给餐桌上增添了春色。这不仅是味觉的享受，也是养生的好选择，大家纷纷光顾购买。为了把新鲜的菜送到顾客手中，华润万家与本地农产品基地直接签约采购，芦蒿、茼蒿、蚕豆等都能买到。针对香椿这种娇嫩的食材，公司给它们安排了采摘后立即预冷、全程冷链运输和密封包装的流程，确保12小时就能从田间到货架。为了守住食品安全这条底线，华润万家在生鲜配送中心设置了检测中心，每天都会对所有批次进行全覆盖检测，日检量超过350批次。结果都会公开在门店里，消费者只要扫个码就能知道蔬菜的品质。除了春菜外，霜打青菜、菜苔、薄皮山药、莲藕和榴莲蜜薯等特色蔬菜也摆满了显眼的位置。 为了保证供应稳定，华润万家实行“日配到店”的模式。物流大仓会根据每家店的销售情况灵活备货和补货。这样一来，门店不需要囤积货物就能随时补充新鲜食材。相关负责人表示，春菜是春天餐桌上的亮点，食品安全是底线，新鲜度才是关键。希望大家在品尝美味的同时也能吃的心安理得，让家人们放心把这种满满安全感的鲜味端上餐桌。 华润万家超和华润万家超市这次把“春菜尝鲜季”搞得有声有色。从田间到货架只需要12小时就能完成。王晨瑾编辑报道说，随着春天的到来，华润万家超市迅速行动起来。大家可以看到豌豆苗、香椿、荠菜、马兰头等时令蔬菜已经铺满了柜台。 新鲜度和营养价值是吸引顾客的主要原因。华润万家超市给各个门店都布置好了专区，整齐地摆放着香椿芽、荠菜、豌豆苗、芦笋、春笋还有芦蒿。为了确保这些蔬菜的新鲜度，华润万家与本地直供基地签订了协议。芦蒿、茼蒿、马兰头、蚕豆还有碗豆苗等应有尽有。 对于香椿这种容易损坏的蔬菜，华润万家采取了采摘后立即预冷、全程冷链运输以及分级密封包装的措施来保鲜。这样就能让顾客在12小时内从田间吃到餐桌上的新鲜蔬菜。此外霜打青菜、菜苔、薄皮山药还有榴莲蜜薯等特色食材也都陈列在显眼的地方供顾客选择。 食品安全是民生超市最重要的事情之一。华润万家超市设置了食品安全检测中心来执行每天每批次全覆盖检测制度。每天这里的检测量就超过350批次以上，并且会把结果公布在各门店供顾客查看。相关负责人表示，“春菜是春天餐桌上的亮点”，而食品安全则是底线，“新鲜度才是关键”，“希望市民能安心购买到新鲜又美味的食材”。 每个门店都不需要自己囤货，“物流大仓会根据门店销售情况动态备货和补货”，“保证生鲜商品供应稳定”。“日配到店”的模式让大家能够吃到最新鲜的食材。“安全管控和每日新鲜配送”保证了从田间到餐桌的全流程安全无忧。