元宵节马上到了,今年的汤圆市场跟往年不一样,大家把羽衣甘蓝、茉莉青提这些新鲜口味都搬上了桌。 离节还剩一天,超市里的汤圆卖得可热乎了。记者去武汉市武昌逛了一圈,发现今年的汤圆大军真是各显神通,把传统黑芝麻、花生口味都比下去了。 那些打着健康旗号、加上茶饮味道的新玩意儿,已经把冰柜里的“C位”抢了下来。在一家大超市的冷冻区,五颜六色的包装特别显眼。除了抹茶和奶香草莓这些老网红,货架上还有茉莉青提、杨枝甘露甚至羽衣甘蓝口味。 理货员忙得脚不沾地给冰柜补货,她高兴地说:“今年大家都在玩花样,把年轻人的心思摸得透透的。这种茶饮和蔬菜汁调出来的汤圆最受欢迎,主打低糖和健康。尤其是羽衣甘蓝和茉莉青提口味,刚一上架就被扫空。” 正在挑汤圆的90后李女士往车里塞了两袋茉莉青提,她笑着说:“传统的甜腻吃多了没意思,这种水果配茶香的感觉清爽又开胃。包装和汤圆的颜值都在线,煮出来亮晶晶的特别好看,过节发朋友圈也合适。” 业内人士说,汤圆的风向从“吃得甜”变成了“吃得健康”、“吃得新奇”。这种口味的变化正好说明现在的消费者越来越多样化、越来越讲究个性。