虽说阿尔茨海默病现在还没法根治，但美国那边的科学家们给咱们带来了好消息。波士顿大学的Christina M. Tognoni还有哈佛医学院麻省总医院的Bruce G. Jenkins，他们一起搞了个新研究，说吃点牛磺酸可能能预防老年痴呆。牛磺酸其实不是啥稀罕东西，海里的鱼、肉里都有，而且人自己也能合成。欧洲食品安全局都证明过，成年人每天吃个6克也没事。 他们拿那种专门用来研究阿尔茨海默病的5XFAD小鼠做实验，把牛磺酸加在水里给小鼠喝。结果发现每天给2000毫克，就能把阿尔茨海默病给拦住。不管是天天吃还是急着救急都管用，能减轻脑子发炎，把那种坏的淀粉样蛋白Aβ42给赶走，还能保护脑子后面那个叫齿状回的地方不受伤害。更关键的是，用高分辨率磁共振波谱一查，发现牛磺酸能让NAA、谷氨酸和GABA这些大脑里的重要物质水平恢复正常。NAA是管神经元活不活的，谷氨酸和GABA是管信号传不传的，这三种东西乱了就会让人变笨。 这项研究的意义就是告诉大家，预防老年痴呆不一定非得吃药。不过话说回来，现在还在动物身上试呢，离人吃还早着呢。不过好歹给了个简单的方向吧。到时候说不定吃点海鲜肉就够了，也不用去医院折腾。