在8月18日举行的“2023年市场监管科普讲解决赛”总决赛中，四川代表队里的黄玉婷带着她的作品《解密食品添加剂》登场。绵阳食药检所的这位选手从28个省级单位推荐的71个作品里脱颖而出，与总局直属单位和各地的19名选手同台竞技，最终拿下了三等奖，也让自己的讲解稿被评为“优秀”。这位黄玉婷之所以能过关斩将，是因为她用了一个很特别的开场：“如果食品添加剂一夜消失，我们的生活会怎样？”她把防腐剂、着色剂、增稠剂这些听起来很专业的东西，都变成了厨房里的那些熟悉面孔，还把“剂量决定安全”的核心红线，翻译成了“筷子尖上的安全线”。评委们都夸她把专业的知识讲成了“人话”，也让老百姓听了觉得安心。绵阳市食品药品检验所食品检测室的人把科普这件事当成了重点工作来抓，他们建立了“你点我检”的互动平台，让公众来决定接下来要讲什么主题。他们还组建了一支“药品安全轻骑兵”，把实验室直接搬进了社区、学校和乡村集市里。至于那个“云课堂”直播系列，更是用短视频的形式来揭开网红食品背后的“噱头”与真相。正如这个负责人说的那样：“让检测数据多跑路，给百姓餐桌少冒险，这才是科普最硬核的价值。” 国家市场监督管理总局举办的这场比赛一共吸引了28个省级市场监管单位来参赛，他们一共推荐了71个作品。虽然最终获奖的只有19名选手，但这19名选手中有一个人来自四川代表队，这个人就是绵阳食药检所食品检测室的黄玉婷。 黄玉婷为了准备这场比赛，一共做了上百次试讲。她就是想把那些晦涩难懂的科学道理讲得像邻家姐姐讲故事一样亲切。她用这种方式让老百姓听了不会觉得枯燥乏味，反而觉得很受用。 这一奖项虽然是她个人获得的荣誉，但更是绵阳食药检所团队努力的结果。他们把科普工作纳入了年度计划之中：建立互动平台、组建轻骑兵队伍、打造直播系列。他们用这些实实在在的行动来让老百姓了解食品药品安全的知识。