大家好，我今天给大家推荐一个既甜又咸的开胃菜，山羊奶酪配培根和枣泥酱。如果你在找这种口味的食谱，那这一款绝对值得一试。这个酱用的是奶油山羊奶酪和奶油奶酪做基底，上面还有糖渍培根、枣和胡桃。每一口都能尝到培根裹枣的风味，而且不用担心麻烦的填充和包裹过程。 先来准备材料吧。首先需要六片培根，先煎炸切碎，再跟胡桃和枣一起糖渍一下。你可以先把培根切碎再煎熟，或者整片煎熟后再切块都可以。然后需要新鲜迷迭香细切后加进去。这个食谱需要去核的整颗梅乔尔枣切碎，还有胡桃整颗或半颗切碎。 糖渍的时候用无盐黄油和红糖来焦糖化这些食材。接着我们用到8盎司山羊奶酪还有4盎司奶油奶酪，分别软化10到20分钟和提前软化好备用。 制作过程很简单哦。第一步是煎培根，在大煎锅里中火煮到变脆大约8到10分钟。然后把培根转移到铺有纸巾的盘子上冷却一下，等冷却后粗略切碎放一旁备用。 第二步是糖渍胡桃、枣和培根。平底锅放回炉灶中小火，加入黄油融化后再加入切碎的培根、红糖、胡桃、枣还有迷迭香一起煮一分钟左右就好啦。 第三步是做奶酪混合物了。把山羊奶酪、奶油奶酪还有调味料放进去食品加工机搅拌均匀。 最后把混合物倒进碗里上面放上剩余的胡桃和枣混合物就完成了！你可以直接上桌享用或者放冰箱冷藏一下再淋上蜂蜜吃哦。 小贴士是如果冷藏过的话记得在室温下放置15到20分钟再吃会更软滑哦。 这个食谱还有很多变化可以尝试呢！比如用调味山羊奶酪或者增加香料来提升口感。坚果也可以换成核桃开心果这些啊！ 剩下的蘸酱放进密封容器放冰箱里能保存最多四天呢！提前三天准备奶酪混合也没问题！