最近教育部出台了新的校园食品安全规定，给学校食堂和相关工作人员设定了十个硬性标准，这是为了保障同学们的饮食安全。这次通知是由教育部办公厅发出来的，目的是要把校园食品安全管好。姚心妮负责复审复校，罗金勇担任终审终校。咱们一起来看看具体是哪些规定。 校园食品安全这部分有十条必须做到的事：第一，学校食堂必须有食品经营许可证才能开业，不能无证经营，也不能超范围卖东西。第二，学校自己开的食堂是为了给学生服务的，不能搞成赚钱的买卖。第三，学校要定规矩把食品安全责任到人，校长是第一责任人。第四，干活的师傅得有健康证才能上岗，每年还得体检一次，学校还得给大家培训食品安全知识。第五，买食材的时候必须通过招标或者定点采购的方式，不能买来源不明或者不合格的东西。第六，进货的时候必须查看供货商的许可证和产品合格证明，至少要两个人一起检查记录下来。第七，中小学幼儿园的食堂不能卖冷荤菜、生食或者用四季豆这些容易出问题的食材做的东西。第八，吃饭的家伙什必须彻底洗干净消毒好放起来。第九，校长或者老师要陪学生一起吃饭，这个陪餐制度不能只是做样子。第十，万一吃出问题必须马上报告给相关部门配合调查。 针对学校食堂的工作人员也有十条不能干的事：第一，没有健康证的人不准去接触直接入口的食品。第二，不能买那种国家明令禁止用的添加剂或者过期变质的原料。第三，不能加工法律规定不让做的食物。第四，工作前必须穿戴整齐洗手干净。第五，不能在食品区做那些可能弄脏食品的事。第六，生的熟的东西不能混在一起放。第七，个人的东西不能跟饭菜混放。第八，不能用没洗干净或者消毒不好的碗盘和容器。第九，餐厨垃圾必须按规定处理。第十，出了问题不能隐瞒、造假或者拖延报告。