有个叫李俊永的小伙子来自江西景德镇，他从2025年初在珠海香洲开始摆摊卖炸鸡排。小伙子在摊位前一边熟练地做炸鸡排，一边跟顾客聊天说笑，这种“边做边聊”的风格让大家觉得挺有意思。后来他在短视频平台上发了视频，靠着那句“请给我一次为你服务的机会”火了，很快就有了一大群粉丝。 现在这个“鸡排哥”要把活动拿到珠海南湾去做。这次他要在珠海香洲的核心商业区待上两天，这个商圈客流量大，氛围好，是个不错的地方。主办方说他们会好好安排安全和秩序，既让大家玩得开心，也不耽误商场正常运转。 其实这种靠个人魅力做生意的方式挺特别的。现在的人不光要东西好吃，还想要点情感上的满足。“鸡排哥”就是靠着那种亲切的感觉和手艺走红的。他的走红说明现在互联网让普通人有了更多展示自己的机会，只要你有辨识度的内容，就能被大家看到。 珠海这边对这种新鲜事儿挺欢迎的。政府部门觉得这能给城市增添活力，让本地市场跟全国的网络文化连起来。这也给中小创业者提了个醒，想要竞争就得想出点不一样的招数来。 不过“鸡排哥”也面临一个问题：怎么把现在的名气变成长久的品牌价值？这是个值得琢磨的事。好在珠海一直鼓励大家创新，给年轻人创业创造好的环境。“鸡排哥”从街头走到网络再到商场的这段路走得挺顺溜的，这也反映出咱们国家的消费市场挺包容、挺有活力。 只要大家遵守规矩、不乱来，“鸡排哥”这样的尝试就能给促进消费升级出一份力。我们可以继续看看这种结合了个人创造力和商业模式的新做法以后会发展成什么样。