3月6日下午，海南儋州的一片凤梨田迎来了一群特别的客人——来自全国各地的媒体记者和消费者。他们放下纸笔和相机，拿起镰刀和草帽，深入田间地头，参与到“食品安全，你我共建”的公益活动中来。这些人被称为“水果猎人”，他们不怕刀割不怕叶扎，只为体验一次别开生面的源头采摘。“海南鲜品”联合百家媒体发起了这个倡议，而百果园集团则给了他们充分支持。在这次活动中，“水果猎人”们不仅亲手采摘了凤梨，还现场体验了农残快检和糖度检测，把食品安全的相关知识学到了手。 上午的战略合作发布会也在热闹中结束，“海南鲜品”和百果园集团一同发布了海南凤梨等热带水果的团体标准。贺军虎研究员是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的成员，他也在现场参与了这次活动。他认为，近百位媒体代表和消费者、企业一起走进源头是特别有价值的一件事。贺军虎表示，食品安全是一个长期且重要的命题，单靠某一方是无法解决问题的，只有大家合力共建，才能取得更好的效果。 在这次活动中抢收凤梨的种植基地是胖姐凤梨种植基地，该基地是“海南鲜品”授权企业品牌试点基地。这个基地在海南各市县总规模超过2万亩，今年产量预计达到2万吨。邱通光介绍说，基地始终坚持让凤梨树上自然成熟，拒绝催熟和早采。“自然成熟的凤梨口感更好，甜度高、化渣好。”他说这番话时显得非常自豪。这个做法与百果园对食品安全的高标准和规模化需求不谋而合。因此，在2020年的时候，百果园就把胖姐凤梨种植基地选定为金钻凤梨直采基地，采购量逐年上升。到了2025年，“百果园从基地采购凤梨超过6000吨”，“其中金钻凤梨占比超过95%”。百果园采购负责人表示：“‘好水果是种出来的’，源头果品安全是我们坚守的底线。” 通过这次活动，“海南鲜品”和百果园向全社会发起了“食品安全，你我共建”的倡议。他们希望通过大家的努力共同营造一个安全健康的饮食环境。虽然这个过程可能会很漫长很艰辛，但只要大家合力共建、久久为功，“就会形成一加一大于二的效果”。相信这场食安公益倡议会引起更多人们的关注，“大家一起共建共享食品安全”。