日前,2025年度地方进一步全面深化改革创新实践研究征集活动发布最终名单,江西李渡酒业以“文化牌+新赛道+工业遗产赋能”的改革创新实践入选企业改革发展创新实践重点研究名单。
业内人士认为,这一案例的价值不止于企业层面的品牌提升,更折射出传统产业在高质量发展要求下,如何以制度创新、技术创新与文化创新形成合力,推动从“资源禀赋”向“发展动能”转化。
问题:传统酒业转型面临多重挑战。
一方面,白酒行业进入结构性调整阶段,存量竞争加剧,产品同质化与渠道依赖问题更加凸显;另一方面,新消费群体对品质、文化表达和体验场景提出更高要求,单纯依靠历史叙事或价格带竞争难以持续。
同时,工业遗产类资源在保护与利用之间长期存在矛盾:保护不足容易造成不可逆损耗,过度商业化又可能削弱文化真实性与公共属性。
原因:多重因素叠加推动企业探索“以文塑产、以产彰文”的新路径。
从外部看,国家持续推进文化遗产保护利用、发展文旅消费、促进传统产业转型升级,为工业遗产活化提供了政策环境与市场空间;从行业看,白酒竞争从“产能—渠道”转向“品质—品牌—体验—科技”的综合比拼;从企业自身看,李渡元代烧酒作坊遗址被誉为“中国烧酒祖庭”,具有稀缺性与不可复制性,既是文化资产也是产业资源,如何把历史优势转化为现代产业优势,成为企业改革创新的现实命题。
影响:工业遗产赋能传统产业的探索,正在形成可观察的示范效应。
其一,推动品牌价值从“讲故事”走向“可验证”:遗址展示、工艺传承与研究支撑,让消费者对产地、工法与历史脉络形成更直观的认知,有助于建立长期信任。
其二,带动消费从“买产品”走向“买体验”:通过沉浸式参观、互动式展示和文化场景营造,增强用户黏性,拓展从酒类消费到文旅消费、衍生品消费的增量空间。
其三,促进产业链从“传统制造”走向“数智融合”:以数字化管理、质量追溯、研发平台建设等方式提升效率与稳定性,增强抵御市场波动的能力。
其四,对地方发展而言,工业遗产活化有助于培育特色产业集群,带动就业与服务业发展,并进一步提升区域文化辨识度和城市形象。
对策:推动此类实践走深走实,需要在“保护优先、合理利用、科技支撑、协同治理”上形成闭环。
首先,坚持保护为先,完善工业遗产“活体保护”机制,明确遗址保护红线与利用边界,推动专业机构参与评估与日常监测,确保真实性与完整性。
其次,围绕“文化表达体系”做精做细,把遗产价值转化为可传播、可体验、可持续的内容产品,避免碎片化开发和过度商业化。
再次,强化科技赋能,建设科创平台矩阵,在酿造工艺研究、质量控制、绿色低碳、智能制造等方面持续投入,形成可复制的技术与管理模式。
最后,推动跨界协同,探索“酒业+文旅+研学+会展”等组合业态,联动地方文旅、市场监管、文物保护等部门与社会力量,形成共建共享的治理格局。
前景:面向未来,传统酒业的竞争将更加重视文化软实力与科技硬实力的叠加。
随着文旅消费复苏与体验式消费升级,工业遗产类资源的公共文化属性与产业属性将同步强化;随着数字技术加速渗透,酒业在生产、流通、营销和服务环节的精细化运营能力将成为关键变量。
可以预期,围绕“遗产保护—场景创新—数智转型”的综合改革实践,将为传统制造业提供更具可持续性的转型样本,也将为地方在扩大有效供给、培育新型消费、促进产业升级方面提供新的着力点。
工业遗产不仅是历史的见证,更是当代产业创新的宝贵资源。
李渡酒业的成功实践启示我们,传统与现代并非对立关系,而是可以实现有机融合。
在推进产业高质量发展的进程中,如何让历史文化资源在当代焕发新的生命力,如何通过创新机制让传统产业适应新的消费需求,这些问题的探索和实践,对于推动中国传统产业的转型升级具有重要意义。
李渡酒业的创新之路仍在继续,其所积累的经验和启示,必将为更多传统产业的发展提供参考。