您是不是也好奇，当年曹操跟刘备“青梅煮酒论英雄”时吃的那个果梅，到底跟咱们现在看到的赏花用的梅花有没有关系？其实这俩完全不是一回事。植物学界早把它们分开来看了：果梅是指“Prunus mume”这种酸涩但耐存放的果实，而观赏梅则是为了看花。这次根据2009年陈俊愉院士的分类系统，梅花被分成了真梅、杏梅和樱李梅这三大类。真梅是所有观赏梅的老祖宗，它们最早就长在川、滇、藏交界的横断山区，保留了先开花后长叶、香气清冷、枝干苍劲的原始特点。杏梅是真梅和杏或者山杏杂交出来的，东北的辽宁、吉林还有黑龙江南部都能露天过冬。它们的枝叶带有杏子那种粗犷感，花色既可以是单瓣的也可以是重瓣的。樱李梅是真梅再和紫叶李杂交的结果，花大瓣重颜色丰富，长得特别好看。 这三大类只是个大框架，真正让梅花千变万化的是那11个品种群。比如江梅群的花很素雅，颜色白或淡粉；玉蝶群的重瓣白花像是蝴蝶在飞舞；宫粉群是粉红色的当家花旦；朱砂群从头到脚都是红色；绿萼群的萼片是碧绿的；跳枝群的颜色会渐变；龙游群的枝条像蛇一样扭曲；黄香群的花很香；垂枝群的枝条垂下来像垂柳；杏梅群特别耐寒；樱李梅群叶片紫红花大朵。 咱们还得聊聊怎么吃这些梅子。超市里卖的话梅其实大部分是用杏子做的；西梅就是李子的一种；至于真正的青梅呢？您只要看它的果核，表面有蜂窝状的小孔，像缩小版的桃核，那才是当年刘备用来下酒的酸甜小果。 除了这些，还有些细节需要注意。比如这次提出了0311个品种群的概念；11个品种群里有江梅、玉蝶、宫粉这些名字；“煮酒论英雄”的故事发生在曹操和刘备之间；“Prunus”是植物学名；陈俊愉院士在2009年搞出了这个分类系统；黑龙江、辽宁、吉林都在东北；李子也是这个家族的成员。 顺便说一句，“煮酒论英雄”这个典故很有名吧？其实那时候的青梅是酸的，现在吃的梅子味道可能不太一样了。不过不管是赏花还是吃东西，梅花家族都能给咱们带来不少乐趣。 最后再强调一下重点：0311个品种群是把“大框架”填成了“细节狂魔”；“Prunus”是植物的学名；“0311个”这个数字要记住哦。 现在您能分清话梅、西梅还有真正的青梅了吗？下次去超市或者公园的时候不妨留心看看，看看自己到底是在吃什么还是在看什么。