问题——春季野菜集中上市，“尝鲜热”与安全隐患并存；入春后气温回升、雨水增多，野菜生长加快，野外采摘和市场销售同步升温。荠菜包馅、马齿苋凉拌、蒲公英清炒、灰灰菜蒸食、香椿炒蛋等做法在家庭中颇受欢迎，成为春季餐桌的一抹亮色。但另外，部分群众对野菜辨识不足，误采误食、采摘地可能受污染、清洗处理不规范等问题不容忽视。野菜虽“鲜”，若食用不当，轻则引发肠胃不适，重则带来食品安全风险。
春野菜包含着季节更迭的味道，也寄托着人们对自然与健康的向往。把“鲜”端上桌之前，更要把“安全”放在前面：来源清楚、远离污染、规范处理、适量食用。守住这些底线，才能让每一口春天的清香，真正吃得放心、吃得长久。