春风一刮，03家嗓子就痒得要命，甚至咳出浓痰卡喉咙里，怎么咳也咳不出来。夜里干痒到睡不着觉的中老年朋友更是难受。中医说春天风燥很伤肺，得赶紧给肺部补补水。 做这汤为啥选银耳？大家都叫它“平民燕窝”，它能像海绵一样把肺脏里的干气吸走。不过单煮银耳药效太浅，要是请几位好搭档助阵，效果能翻好几倍。 家里备上这四样东西： 1. 银耳 一定要撕成细碎小朵泡发，这样胶质才出得快；剪去硬蒂后胶质才彻底释放。 2. 百合 自古就是止咳良药，《本草纲目》里也说它润肺安神。春天喉咙干、痰黏难咳时正好用它。 3. 雪梨 连皮带肉一起煮最管用；果肉软糯清甜，孩子都抢着喝。 4. 老陈皮 只用 3 克就行，能把其他食材的味道调和好，还能理气化痰。 准备这些东西也不贵：半朵干银耳、10 克干百合、一个雪梨和 3 克老陈皮，总共算下来不到 5 块钱。 这汤特别好做：把泡好的银耳先大火煮 30 分钟，等汤汁开始拉丝时再下百合、雪梨和陈皮，继续小火熬 20 分钟。最后加点冰糖搅化就可以喝了。 最好在下午 3 点到 5 点肺经当令时喝下去，这样吸收最好。连喝 3 天就能明显感觉喉咙清爽了。 如果怕陈皮发苦，就先把里面的白瓤刮掉再泡煮。如果胃不太好，加点红枣进去中和一下寒性就可以了。 这碗汤对抽烟的人、老师、主播还有孩子都特别好。平时也不用放冰箱存放，想喝的时候现煮就行。 周末午后慢煮一锅，屋外春风吹着，屋里香气飘着——喝下去感觉浑身都舒畅多了！